Chateau Margouxは言うまでもなくBordeauxを代表する名門、「フランスワインの女王」といわれます。蔵出しのVintage物を飲もう！という会にお招きを受けて、素敵な料理と素晴らしい方たちといい時間をすごすことができました。
Chateauの支配人Paul Pontallierさんも成田から直行。
Champagne Cattier Clos du Moulinの後、次の順でサーブされました。
Pavillion Blanc du Chateau Margoux 2006
Pavillion Rouge du Chateau Margoux 2004
Pavillion Rouge du Chateuu Margoux 2000
Chateau Margoux 1995
Chateau Margoux 1989
Chateau Margoux 1982
最後の3本もそれぞれ独特な味わいです。95年は力強くて複雑。10～20年後が飲み頃でしょう、89年はまさに今です。とても女性的でまろやか。82年はパワーと厚みがあります。
先日もChateau Mouton Rothschildの1953年をテイストいたしましたし、今年の1月には1858年もの（150年前）のChateau Lafiteを味わう、世の中でも極めてまれな機会がありました。ありがたいことです。
良い友達に乾杯。